|
|
Chocolade Bananenijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
/2 l vanilleijs
3 bananen
1 citroen
1 pure of melk chocolade reep, 75 g
1/2 l chocoladeijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het vanilleijs in 10 min. iets minder koud worden buiten de diepvries. Pureer ondertussen 2 bananen met het sap van de uitgeperste citroen. Mix het vanilleijs met de banaanpuree en schep het in een ruime bak. Sluit het ijs af en vries het in 2 uur weer stijf. Snijd vlak voor het serveren de andere banaan in plakjes. Leg de chocoladereep (kamertemperatuur) met de vlakke kant naar boven en schaaf er met een dunschiller of kaasschaaf mooie rolletjes van. Schep in 4 brede bekerglazen afwisselend bolletjes chocoladeijs, plakjes banaan, chocoladeschaafsel, banaanijs, plakjes banaan en garneer met nog wat chocoladeschaafsel
|
|
|